Прескочите Таке-Оут: Куицк Соутхерн Цомфорт рецепти

{h1}

Ових дана изгледа да мој живот никад није мање заузет. Таман кад помислим да сам на врху ствари, појави се још један пројекат или прилика која ме враћа одмах иза осмице лопти. Претпостављам да се већина вас може повезати. Између посла, односа, значајних других, деце, (убаците своју лудост) - чини се да се живот никад не успорава.


Није ни чудо зашто толико много нас одлучује да своје оброке „препусти оутсоурце“ у локални ресторан или да се провоза. На крају, много је брже и лакше покупити вечеру него провести драгоцено време радећи у кухињи, зар не?

Не увек.


Наравно, помало сам пристрасан, али верујем да прављење хране код куће не мора бити толико укључен процес. Поред тога, вероватно ћете уштедети новац, калорије, а можда и везе, делећи и припремајући оброке за породичним столом.

Саставио сам неке од својих омиљених јужњачки надахнутих рецепата за комфорну храну, који се сви могу припремити прилично брзо - савршено за оброк у недељу када живот постане презаузет. Будите сигурни, то што штедимо време не значи да жртвујемо било какав укус! Дакле, следећи пут када будете бирали бројеве за доставу или ускакали у аутомобил за поношење, пробајте ове рецепте. Гарантујем да ћете међу гомилом пронаћи свог фаворита.


Живели,



ММ


Резани парадајз зреле лозе

Резани свежи црвени парадајз са зачином бибера.
Да, то је тако једноставно. Покупите парадајз са вашег познатог тржишта кад год је то могуће. Не само да имају бољи укус, већ су обично много јефтинији од оних у супермаркету. Ово чини одличан прилог или једноставну алтернативу припреми салате. (Припрема: 1 минут, служи 4)

4 зрела парадајза винове лозе
Кошер соли
Свежа испуцала паприка


Нарежите парадајз и зачините сољу и бибером. Служити.

Куицк Цоок Гритс

Кувани гриз на алуминијумској плочи са уљем од путера.
Ништа није јужњачкије и утешније од посуде са кремастим гризом. Да бисте уштедели калорије, маслацем можете заменити маслиново уље и изоставити крему. (Припрема: 1 минут, кување 10 минута, сервирање 4)


1 кашика несланог путера
1 шоља гриза
3 шоље воде
1 кашичица кошер соли
½ кашичица свежег испуцалог бибера
¼ шоља тешке павлаке

Комбиновати првих 5 састојака у лонцу за залихе и полако прокувати на средње јакој ватри - мешајући да се не би створиле грудице. Када смеша прокључа, поклопите и смањите температуру на најнижу температуру; динстајте 7-8 минута. Завршите додавањем креме, промешајте и послужите.


Пржени броколи

Печени броколи са црвеним луком бели лук сољу бибер.
Ниједан јужњачки оброк није потпун без зеленила. Уместо традиционалне зеленице (огрлице, сенф или репа), изабрао сам броколи који ће убрзати процес и вечерати на сто. Замените копља броколија ако не можете да пронађете броколи. (Припрема: 1 минут, кување 15 минута, сервирање 4)

1 свежањ броколи
¼ мали црвени лук, исечен на танке колутове
2 каранфилића белог лука, разбијена
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
Кошер соли
Свежа испуцала паприка

Загрејте рерну на 425 степени Ф. На плеху распоредите кришке броколија и лука у један слој. Прелијте екстра девишким маслиновим уљем и зачините сољу и бибером по укусу. Печено, непокривено, 12-15 минута. Баците бели лук пре служења. Служити.

Свињски котлети на жару

свињски котлети на жару на месту са сосом шамар ББК.

Танко резани свињски котлети у кости брзо се кувају, а да притом задрже сјајан укус. Упарен са вашим омиљеним ББК сосом - препоручујем слап сос - и ово јело ће сигурно бити омиљено. (Припрема: 5 минута, кување 10 минута, сервирање 4)

4 свињска котлета на танко резана свињска котлета
Екстра дјевичанско маслиново уље
Кошер соли
Свежа испуцала паприка
ББК сос

Загрејте роштиљ или тигањ на средње јакој ватри. Прелити котлете маслиновим уљем и обилно зачинити сољу и бибером. Роштиљајте на директној ватри 3-4 минута по страни. Извадите из роштиља и одморите 3-5 минута пре служења. Послужите уз омиљени ББК сос за умакање.

Традиционална јужна торта од фунте

Јужњачка фунта торта печена на кришке.
Релативно једноставна и укусна торта која се добро држи целе недеље за десерт. Пошто се овај рецепт пече дуже, радије га припремим пре вечере и убацим у рерну. Можете да направите сва остала јела, уживате у оброку и извучете ово на време да бисте уживали у одличном десерту. Још боље, ова торта служи као двострука дужност у одељењу за оброке - чинећи сјајну пратњу уз вашу јутарњу шољу кафе. Ако немате времена да сами испечете (имате!), Наручите своју омиљену торту на мрежи код Атланте, ГА Ст Рита'с Цаке Цомпани. (Припрема 10 минута, печење 60 минута, сервирање 4-6)

3 шоље брашна за све намене
1 кашичица прашка за пециво
1/4 кашичице кошер соли
1 шоља (2 штапића) несланог маслаца, на собној температури
2-1 / 2 шоље гранулираног шећера
5 изузетно великих јаја, на собној температури
3/4 шоље пола-пола
1 кашика чистог екстракта ваниле

Загрејте рерну на 325 степени Ф. Припремите Бундт тепсију или тепсију за векне, користећи скраћивање и лагано запрашите брашном. Ставите брашно, прашак за пециво и сол у цедило и просејте у посуду; оставити по страни.

Истуците путер собне температуре на средњој брзини док не постане кремаст. Додајте шећер у маслац 1/2 шоље одједном и наставите да тучете на средњем нивоу док смеша не постане пухаста (око три минута). Додајте једно по једно јаје мешавини путера и шећера, блендајући свако јаје пре додавања следећег.

Смањите брзину на најнижу и почните наизменично додавати смешу брашна и пола и пола у крем путер, почевши и завршавајући брашном, све док се потпуно не уклопи. Додајте ванилију и умешајте је. Тесто сипајте у припремљену тепсију и равномерно распоредите врх. Пеците на 325 степени Ф око 1 сат или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста.

Ставите посуду на решетку за хлађење и торту хладите 10 минута. Окрените торту на решетку и оставите да се потпуно охлади.