Буди мушко: научи да куваш

{h1}

Напомена уредника: Ово је гост гостију од Сцотта Кустеса.


Почетком јула, Бретт је поставио питање: „Да ли се кува мушки?“ Резултати анкете били су запањујуће неповезани: 95% да, 5% не. Изгледа да је велика већина нас уверена да је могућност претварања гомиле меса и поврћа у укусан оброк од виталне важности за човека.

Зашто се онда чини да толико људи није у стању да уради нешто тако једноставно као што је роштиљајући одговарајући одрезак, а још мање радити нешто више укључено попут правећи лонац супе (изузетно једноставан задатак)? Искрено, знам толико момака који би имали проблема да се прехране ако би мећава наишла да је то смешно.


Зашто толико много нас мисли да је мушки кувати, а да то не можемо? Очигледно је да просечан мушкарац мисли да је сјајно моћи шамарати одрезак или свињске котлете на роштиљу. Али шта је са кувањем у кухињи? Да ли је кухиња царство жена? Данас, погледајмо неке разлоге због којих би сваки човек требао бити у могућности да састави оброк, а под „оброком“ мислим на месо И прилоге, кувано на роштиљу, тави од ливеног гвожђа или у рерни.

Човек је независан

Главна тема Уметности Мужевности је да човек треба да буде независан. Али човек који не може брзо да припреми оброк увек ће зависити од тога да ли ће га неко други хранити, било да је то његова супруга, девојка или МцДоналд’с. Зависност није особина за дивљење код човека. Не желите да будете момак који мора да се окрене смрзнутим пицама само зато што је ваша лепша половина одлучила да попије пиће са дамама.


Ако зависите од некога да вам пружи нешто што вам треба свакодневно, можеш ли заиста да се сматраш независним? Озбиљно, поносимо се својим знањем електричних алата, али мало нас је који се недељно дотичу електричних алата. Али храну додирујемо сваки дан, али ипак је много момака кување пребацило на женски посао.



Човек је здрав и снажан

То је доказано с времена на време: кување код куће знатно је здравије од једења вани, посебно ако „јести напољу“ значи грабити брзу храну. Код куће можете контролисати састојке који се користе и начине кувања. У вашој кухињи нема скривених састојака. Бићете виткији, мишићавији и здравији. И нема ништа мужевно у момку који је слаб и болежљив.


Човек обезбеђује себе и друге

Сећате се оног мало о независности горе? Па, уз могућност да се обезбеди, човек који уме да кува може да пружи за најважније људе у његовом животу: породицу и пријатеље. Снабдевање храном за друге дуго је било мужевна особина, од наших ловачких дана када смо кући доносили мастодонте, па све до модерних времена када су већина познатих светских кувара мужјаци. Способност састављања комплетног оброка када је ваша жена болесна или уморна (или је болесна и уморна, вероватно од вашег срања) је врло мужевна.

Човек проводи време са породицом

Желите да будете укључени у живот своје деце? Проводите време са њима. Желите да сазнате о новом дечаку са којим се ћерка дружила или шта ваш син ради после школе? Проведите неко време са њима.


Нико не може да тврди да је нељубазно проводити време са супругом и децом. Па шта је са могућношћу да им пружите укусну вечеру, док им разговарате о њиховом дану у школи или на послу?

Још боље, проведите време с њима у кухињи. Можете их научити потребним вештинама да буду здрави и независни, а истовремено и да буду отац. Замислите да одгајате сина који се не боји да укључи пећницу, коме је удобно да маше ножем, и разуме како сотирати лук. Замислите да може да бира и комбинујте биље и зачине. Замислите да подучава те исте особине вашим унуцима.


Бонуси

Ево два бонуса за човека који уме да кува.

Импресионира даме

Чини се да постоје две вештине којима жене нису у стању да се одупру. Један је спретност са гитаром или сет бубњева. Друга је способност да се заједно баци проклето праведан оброк. Постоје и други, али ми ћемо почети са ово двоје. Ако савладате једну од ових, на добром сте путу да јој покажете своје друге вештине.


Сада нема сумње да сам са музичким инструментом лош за уши било кога ко је на дохват руке. Међутим, савладао сам ту другу вештину. И ево забавног дела: не морате да правите уметничку вечеру; све док је доброг укуса и изгледа и мирисе апетитно, импресионирате је. Не морате да идете сав Ирон Цхеф или да тањир изгледа као да једете у француском ресторану где трошите 60 долара по тањиру. Мало пажње на детаље и познавање стила хране неће наштетити, али није и неопходно.

Штеди новац

Колико новца? Па, за око 75 долара недељно поједем око 3.000 калорија локално узгојене говедине и јагњетине са травом, пастирског свињског и живинског меса, дивљих плодова мора, кеса пуних сезонског воћа, поврћа, зачинског биља и зачина са пољопривредне пијаце , и пуно здравих масти из маслиновог и кокосовог уља. Кад чујем да неко каже: „Како могу да се храним здраво ако имам само 100 долара недељно да потрошим на храну?“ Смејем се. Није недостатак новца, већ недостатак планирања који спречава већину нас да се не хранимо како треба.

Гарантоваћу вам да кад узмете у обзир пиће или две, салате, предјело и напојницу, не можете изаћи из обичног Јане ресторана са датумом испод 40 долара, а камоли из неког места које ће послужити нешто укусно као што можете сами да кувате. Као пример, недавно сам скувао 2 килограма јагњећих котлета са роштиља са прилозима, салатама и флашом доброг вина за око 25 долара и то је послужило мом датуму и обезбедио остатке за још један оброк. Нисам могао ни да купим ту флашу вина у ресторану за 25 долара.

Буди мушко: научи да куваш

Па на крају, да ли је мужевно кувати? Мислим да је мушки не моћи кувати. Одрастао сам у домаћинству у којем је мој очух могао равно бацити кухињу. И проклето вруће ако не би могао да скува убојити оброк - све то укључује месо, поврће и обиље укуса. Улога мушког кувања у домаћинству није била ограничена на паљење роштиља и шамарање плоче звери.

Па шта је потребно да би био пристојан кувар? Заиста је прилично једноставно. Можете да прочитате? Ако умете да читате, можете и да кувате. Све што треба да будете јесте да измерите неколико састојака и следите једноставна упутства. Након мало поштовања туђих упутстава (затражите омиљене рецепте од маме, баке и ако сте имали среће да имате тату који је кухао њега), научићете које укусе волите и схватићете како да их уградите у своје рецепте. Поштовање некога ко зна више од вас и експериментисање су још две мушке особине које иду уз кување.

Прави кључ кувања је једноставно напредна припрема. Способност размишљања унапред, проведите 45 минута у бакалници са листом, и сакупите месо и поврће потребно за недељу дана кувања, олакшавајући да рамен и конзерва туне не постану вечера у уторак увече.

Дакле, наоштрите ножеве, ставите хладњак у хладњак и пређите на кување. Заиста, најгора ствар која ће се догодити је да ћете неколико пута појести нешто што нема баш добар укус.