6 једноставних посластица уз логорску ватру (нису потребни лонци или шерпе)

{h1}


Као неко ко воли камповање, али има заузет распоред, обично могу побећи само дан или два одједном и зато увек тражим начине да поједноставити моја путовања како би их учинили чешћим и по систему „кључ у руке“. Део тога је поједностављивање моје грубе; уместо да лонце и шерпе извлачим у дивљину и чистим их након сваког оброка, ја кувам своја јела у пакетима од фолије или на штапу; без муке, без галаме, без чишћења.

То добро иде за предјела, али шта је са круном оброка - десертом? С’морес су очигледан и укусан избор, али у последње време сам хтео да се још више разгранам.


Тако смо недавно на терену тестирали гомилу лаких, лажних десерта уз логорску ватру и пронашли шест апсолутних победника. Ове укусне посластице не захтевају лонце, шерпе или чишћење. Само их ставите у ватру и уживајте.

Ако сте спремни да додате разноликост својој рутини с’морес, испробајте ове рецепте на следећем путовању у шуму.


Напомене о припреми и кувању

  • Све ове рецепте можете припремити код куће пре времена и понети их са собом на одредиште.
  • Идеално место за кување готово свих грмљавина на логорској ватри није директно у пламену, већ на лепом лежишту угља (пуцајте на најмање 2 центиметра од њих).
  • Када правите нешто у пакету са фолијом, увек прскајте површину на коју ћете постављати храну спрејом за кување, тако да се храна не залепи кад се скува.
  • Користите тешку фолију како бисте избегли пробијање. Препоручујем да користите два листа како бисте били на сигурној страни и зато што изгледа да смањују угљенисање.
  • Мерења састојака су код већине њих намерно неодређена. Не правим тачно мерење састојака када правим грумен за ватру. Мало овога и мало онога, и ти си злато. Измерите и зачините по укусу.
  • Времена кувања су такође приближна; могу се разликовати у зависности од тога колико вам је угаљ врућ. Повремено проверавајте храну како бисте видели како иде; ако то није учињено, поново стисните фолију и вратите храну угљу. Пакети ће бити врући, па користите рукавицу за пећ, рукавице и / или клешта и пазите на пару.

Коначно, знајте да, иако ниједан од ових десерта на логорској ватри неће победити на ниједном такмичењу за лепоту (кухање на логорској ватри ретко хоће), сви су, појављивање по страни, сертификовани укусни.



Крофна од ананаса наопако

Ананас наопако крафна дезерт на ватри.


Ако сте љубитељ ананаса наопако, свидеће вам се овај лагани омаж уз ватру тој посластици.

Састојци:


  • Обична крофна за торте
  • Конзервирани прстенови ананаса
  • браон шећер
  • Исцедите „путер“

Упутства:

Исеците крофну на пола (кроз прстен, тако да стварате 2 О, а не 4 Ц). Положите прстен ананаса на дно једне половине крофне. Кашика на мало смеђег шећера. Стисните линију путера око прстена. Ставите другу половину крофне на врх; сада имате „сендвич“ са крофном од ананаса. Поставите крофну на лист фолије. Дуге странице фолије приближите средини и згужвајте их док фолија не буде равна поред крофне; затим чврсто смотајте краће странице.


Ставите у угаљ за ватру и кувајте 5-8 минута док се крофна и ананас не загреју. Обавезно га преокрените на пола, иначе ће дно изгорети.

Цампфире Аппле Црисп

Јабука хрскава у десерту од ватре у лименој фолији.


У овом традиционално печеном десерту можете уживати на отвореном. Рецепт за овај сам добио од Кување са Јаком. Служи за 2-3 особе.

Састојци:

  • ½ шоља старомодног овса
  • 6 кашика брашна
  • 3 кашике упакованог смеђег шећера
  • ¼ шоља гранулираног шећера
  • ¼ кашичица цимета
  • цртица мушкатног орашчића
  • 3 јабуке
  • 2 кашике путера
  • исцедите сок од лимуна (ово можете попрскати по кришкама јабуке, али смо то изоставили само да бисмо бринули о једној ствари мање)

Упутства:

Помијешајте овас, брашно, шећер и зачине. Исеците маслац док смеша не постане мрвичаста. Исеците јабуке на кришке и ставите кришке на двослојни лист фолије прскани уљем. Покријте мешавином зоби. Узмите још један комад фолије исте величине као доњи, попрскајте је једном страном уљем за јело и ставите је страном за прскање надоле на јабуке / зоб. Стисните / пресавијте странице доњег и горњег листа фолије заједно, дуж целог обода правоугаоника фолије.

Кувајте у угаљу 20-30 минута.

Цобблер-ин-а-Цан

Обућар у дезерту од логорске ватре у лименци.

Обућар направљен у холандској пећи вишегодишњи је фаворит за логорску ватру. Али ако немате холандску рерну или не желите да је понесете са собом на брзо путовање, стварно можете да направите постолар у лименци са пуњењем воћа или пита. Претпостављам да се неки могу згражати над овом идејом, јер је већина лименки обложена БПА (о чијој је токсикологији дискутабилно). Тешко је замислити да ће вам можда требати једном годишње уношење таквог десерта на ватри, али ако вас то брине, прескочите овај, а такође и десерт Пуппи Цхов. Или претражите конзерва без БПА.

Састојци:

  • Пуњење пита или воће у тешком сирупу (користили смо тамне слатке вишње у тешком сирупу)
  • Бискуицк

Помешајте 1¼ шоље Бискуицк-а са ½ шоље млека. То ће учинити довољно за тијесто да ставите један велики „бисквит“ у 2 мање лименке, или ако имате већу лименку, можете у њега ставити све тијесто. Отворите лименку воћа / фила и исцедите вишак сирупа. Тесто са кексом ставите на воће. Вратите поклопац.

Кувајте на угаљу док се тесто не претвори у тврде кнедле.

Чамци од банане

Десерт од ватре на чамцу од банане у лименој фолији.

Ово је стара омиљена логорска ватра у којој деца посебно уживају.

Састојци:

  • Банане
  • Мини бели слез
  • Чоколаде

Сљез и чипс од чоколаде основни су, традиционални надјев за чамце од банане, али постоје бројне варијације. Покушајте са златним грахамом, измрвљеним грахам крекерима, чипсом од путера од кикирикија, орасима и тако даље.

Упутства:

Прорежите банану по дужини кроз кожу на равној, удубљеној страни. Дозволите ножу да продре у воће, али немојте прорезати кожу са друге стране. Напуните џеп / пукотине белим слезом, чипсом од чоколаде или било чим другим што имате на уму. Замотајте и савијте фолију око банане да бисте направили „чамац“.

Кувајте на угљу 5-8 минута док се бели слез и чипс не истопе. Одмотајте и извадите кашиком банану / преливе.

Пуппи Цхов

Штене чау у дезерту од логорске ватре.

Пуппи цхов је верзија Цхек мешавине грицкалица; овде, без шећера у праху, користи се као инспирација за посластицу на логорској ватри.

Састојци:

  • Путер од кикирикија или чипс од путера од кикирикија
  • Чоколаде
  • Цхек житарице

Упутства:

Узмите празну, чисту алуминијумску лименку и напуните је кикирики маслацем и чипсом. Ставите на угаљ и оставите да се састојци растопе. Кад се ПБ и чипс отопе, умешајте мало Цхек житарица. Можете га користити и као умакање за грахам крекере.

Колачићи од поморанџине коре

Кекс од поморанџине коре у дезерту од ватре у лименој фолији.

Кекси око логорске ватре - нису потребни калупи за муффине или рерна. Прављење колача унутар поморанџе није само забавно, већ и укусно - завршили су на врху свачије листе. Кора поморанџе даје суптилан укус наранџе ономе што кувате у њој, а такође можете да користите исти метод за прављење кифлица, браонија, па чак и кифлићевих кифлица.

Састојци:

  • Поморанџе
  • Мешавина за колаче / торте

Упутства:

Тесто за колаче припремите у складу са упутствима за паковање. Нарежите поморанџу на око ¾ пута горе. Извадите пулпу тако да вам остане шупља „здела“. (Можете касније да поједете пулпу или да је употребите за прављење ОЈ.) Кашиком додајте тесто за колаче и напуните издубљену поморанџу, заустављајући се мало усне. Вратите врх и чврсто омотајте целу поморанџу фолијом.

Кувајте у угаљу 20-25 минута док се тесто не испече. Окрените положај поморанџе неколико пута док се кува како бисте обезбедили равномерно печење.